Producen azúcares y proteínas crioprotectoras dentro de las células que funcionan como anticongelante biológico, desplazando la cristalización de agua únicamente hacia los espacios intercelulares.
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¡Qué maravilla la naturaleza! Los árboles tienen su propio anticongelante natural 🌲❄️
Me fascina la ciencia detrás de esto, nunca imaginé que los azúcares protegen a los árboles en invierno.